Épicerie
Le sac a maigri. Pas la facture.
Même boîte, même tablette, presque le même prix. Il manque seulement une chose : une partie du produit.
La réduflation est une hausse de prix qui se déguise en changement d’emballage. Le paquet contient moins, mais son prix reste semblable. Statistique Canada ajuste justement ses calculs pour traiter cette baisse de quantité comme une augmentation du prix réel.
Le chiffre qui accroche
Parmi les ajustements observés, les produits de marque nationale représentaient 77,6 % des cas, contre 22,4 % pour les marques maison. Les catégories les plus souvent touchées comprenaient notamment la margarine, les mélanges de pâtes, les biscuits et craquelins, certains fromages et les céréales.
Le calcul qui coupe le camouflage
Divise le prix par la quantité, puis compare les deux résultats. Un paquet de 500 g à 4,99 $ coûte environ 1,00 $ par 100 g. À 425 g pour le même prix, il passe à environ 1,17 $ par 100 g : une hausse réelle d’environ 17,6 %.
Le bon réflexe
Regarde le prix au 100 g ou au 100 ml. Au Québec, l’affichage du prix à l’unité est encadré et sert précisément à comparer des formats différents. Le paquet familial, la couleur du rabais et la grosse étiquette ne changent pas les mathématiques.